Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое из куриных ножек

1527
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочное и ароматное куриное мясо с морковью и зеленым горошком.
Норма на 3-4 порции.

Приготовление:

Шаг 1
Окорочка порезать на несколько частей. Залить 200 мл. вина , добавить соль и специи.
Поставить мариноваться на пару часов, а лучше на ночь в холодильник.
Жаркое из куриных ножек
Шаг 2
После маринования кусочки мяса вынуть из маринада и промакнуть бумажным полотенцем.
На сковороде хорошо разогреть оливковое масло и обжарить мясо с обеих сторон.
Жаркое из куриных ножек
Шаг 3
В это же время в другой сковороде потушить в течении 5-7 мин.морковь и горошек с бульоном и сливочным маслом. Немного посолить по вкусу.

Жаркое из куриных ножек
Шаг 4
Заканчиваем приготовление в духовке. Для этого в керамическую форму выложить овощи и обжаренные кусочки мяса. В сковороду, где обжаривалось мясо налить примерно 50-70 мл. вина , немного прогреть и вылить в форму к мясу с овощами.
Форму накрыть фольгой и убрать в разогретую духовку 180 гр. на 25-30 мин.
Жаркое из куриных ножек
Готово!
Приятного аппетита !
Жаркое из куриных ножек
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5