Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оливковый майонез

765
+2

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Оливковый настоящий майонез, на оливковом масле с кусочками оливок!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, оливки зеленые понадобятся. Масло оливковое как основа для майонеза. Уксус, тут есть моменты. Первое, это лучше всего - используйте лимонный сок. Если под рукой его нет, возьмите обычный столовый уксус, или яблочный или винный уксус. У меня есть всегда в запасе рисовый уксус, он приятный мягкий, отлично подойдет для майонеза.
Оливковый майонез
Шаг 2
Итак, берем узкую тару для блендера, на дно кладем яйцо. Сверху заливаем оливковым маслом. Добавляем соль, сахар. Ставим блендер на дно, на самое дно, прямо на яйцо и включаем. По-тихоньку приподнимая блендер, чтобы масло оливковое частями попадала под ножи.
Оливковый майонез
Шаг 3
В итоге через одну минуту получаем густой, очень приятного цвета майонез.
Оливковый майонез
Шаг 4
Добавляем оливки, я предварительно их порезала на кусочки, и включаем блендер снова. Измельчаем оливки в майонезе.
Оливковый майонез
Готово!
В готовый майонез добавляем ложечку уксуса. Перемешиваем. Майонез готов!
Оливковый майонез
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5