Картофель вымыть, очистить. Нарезать на кубики. Сложить в кастрюлю. Залить кипятком так, чтобы картофель выглядывал из воды. Уровень картофеля выше уровня воды. Варить до готовности под крышкой. Когда картофель будет готов, жидкости в кастртюле почти не останется.
Шаг 2 из 5
За 5 минут до готовности воду посолить, посыпать специями. Я добавила французские травы. Лук порей нарезать кружками. Вымыть. Дать стечь жидкости. Обжарить лук на сковороде, с добавлением растительного масла. Потом добавить натертую на терке морковь.
Шаг 3 из 5
На второй сковороде обжарить мелко нарезанные шампиньоны.
Шаг 4 из 5
Соедините вместе грибы и зажарку. Полученную смесь добавить к картофелю.
Готово!
К картошке добавить немного сливочного масла. Перемешать. Посыпать зеленью и подать к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
