Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

3820
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Большое спасибо моему другу Виктории passion1963 за идею этого рецепта. Котлеты очень вкусные, попробуйте, не пожалеете!

Приготовление:

Филе трески и очищенную луковицу превращаем в фарш при помощи мясорубки или блендера.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Вмешиваем в фарш овсяные хлопья, солим, перчим, при желании добавляем немного лимонного сока, вымешиваем до гладкости. Даём немного постоять, а тем временем отвариваем яйца, остужаем, чистим и нарезаем кубиком.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Добавляем порезанные куриные яйца, вымешиваем.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Влажными руками формируем котлетку, внутрь «прячем» по чайной ложке сливочного масла.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Панируем в измельчённых при помощи блендера овсяных хлопьях.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле, до румяной корочки.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Из пергамента делаем кулёк, убираем в него котлеты и допекаем их в духовке, при 180град. минут 10-15.
Рыбные котлеты из трески с геркулесом и варёным яйцом.

Гарнир на ваш вкус, у нас было картофельное пюре.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    29 февраля 2012 21:39
    Спасибо, Зоя! Попробуйте, мы просто влюбились в этот рецепт love
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    29 февраля 2012 10:48
    Замечательные котлеты!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    29 февраля 2012 10:18
    Если вы будете использовать другую, жирную рыбу, можно обойтись без масла в котлетах!
Шаг
1 из {count_steps}