Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рисовые котлеты с грибным соусом

730
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные котлеты. Подавать с овощами.

Приготовление:

Шаг 1
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Затем сложить в кастрюлю, немного примять, полить 1 ложкой растительного масла, остудить.
Рисовые котлеты с грибным соусом
Шаг 2
Изюм и орехи обдать кипятком. Обсушить. Орехи измельчить.
Рисовые котлеты с грибным соусом
Шаг 3
Грибы отварить. Отвар не выливать. Оставить несколько грибов для украшения, остальные мелко нарезать.
Для соуса: лук очистить и вымыть, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Затем добавить грибы, а через 3 минуты - муку и жарить еще 3 минуты. Постепенно влить 1 стакан грибного отвара, прокипятить. Добавить в соус сок лимона, сахар и соль, довести до кипения.
Рисовые котлеты с грибным соусом
Шаг 4
Изюм и миндаль добавить в рис и перемешать. Также в рис добавить 2 яйца. Из рисовой массы сформовать котлеты, обвалять в сухарях со всех сторон.
Обжарить котлеты на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Рисовые котлеты с грибным соусом
Готово!
Готовые котлеты выложить на блюдо, украсить грибами и зеленью. Соус подать отдельно.
Рисовые котлеты с грибным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5