Карась в кефире с тархуном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8927 раз
Карась в кефире с тархуном готовить очень легко. Мясо рыбы выходить очень нежное. Что бы рыба не пахла озером, нужно ее сбрызнуть соком лимона или уксусом и тогда будет совершенно другой вкус.
Ингредиенты
- Карась 800 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 500 мл.
- Тархун 2 веточки
Приготовление
Шаг 1 из 7
У меня большой карась. Я его разрезала на три куска.
Шаг 2 из 7
Нужно посолить и поперчить и сбрызнуть уксусом. На такую рыбу достаточно 1 ст.лож. уксуса. Перемешать и оставить на минут 30.
Шаг 3 из 7
Куски рыбы обвалять в муке.
Шаг 4 из 7
И обжарить с двух сторон до корочки на сильном огне, потом огонь убавить до минимума и тушить минут 25 под крышкой.
Шаг 5 из 7
Кефир соединить с мелко нарезанным тархуном...
Шаг 6 из 7
И залить рыбу, тут же ее снять с огня. Накрыть крышкой и пусть стоит минут 10. Мне нравится эта рыба уже остывшая.
Готово!
Подвать с овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да уж, автор хоть бы сам прочитал что написал. «На такую рыбу достаточно 1 ст.лож. уксуса» куда этот уксус? Что с ним делать? В ингредиентах он вообще не указан. С -тся, -ться вообще проблемы...
1 мая 2021 20:52
Ответить
Какая прелесть..карасик.. люблю тархун!
28 сентября 2015 20:51
Ответить
Творожное печенье без масла
Иногда хочется к чаю что-то легкое, сладкое и вкусное. Вот такое тво ...
15.07.2015, 13:57
mnat
Творожные шарики с шоколадом
Вкусный десерт из творога, грецких орехов и пряного шоколада. ...
16.12.2014, 10:34
mnat
Десерт творожный с арбузом
Предлагаю вам попробовать очень вкусный творожный десерт с арбузом. ...
14.08.2017, 10:35
Елена Калинина
Пирог с творожно-маковой начинкой
Чудесный пирог из песочного теста с творожно-маковой начинкой станет ...
10.04.2020, 16:24
1234tatyana
Медовое печенье с творогом
Простой рецепт вкусного печенья с курагой, черносливом, изюмом и сем ...
23.01.2015, 23:27
mnat
Творожное печенье с джемом и арахисом
Творожное печенье с джемом и арахисом. Довольно простое в приготовле ...
26.10.2018, 12:06
lorik26
Ватрушки из творожного теста с творогом
Выпечка из творога - это всегда очень вкусно. В этот раз предлагаю п ...
11.02.2021, 12:16
Yulia.
Овсяные блинчики с творогом
Многие любят тонкие блинчики с творогом. Но в их составе есть сахар ...
18.09.2020, 09:52
Yulia.
Творожные конвертики с клубникой
Предлагаю порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой – это к ...
26.12.2016, 12:16
Senata
Сливочно-творожные булочки
Мягкие булочки с творогом и сливками. Попробуйте ;) ...
29.12.2014, 15:16
ОльгаЧ