Голубцы по-домашнему в мультиварке

Понравился 0 поварам Просмотрен 3246 раз
фото рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Домашние голубцы… Самое любимое блюдо у многих из нас. У каждой хозяйки есть свой рецепт голубцов, так же, как и борща. С приобретением мультиварки я стала готовить голубцы только в ней – очень удобно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Берем кочан капусты и отвариваем его минут 10 в большой кастрюле. Затем кочан вынимаем з воды и даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №1
Шаг 2 из 15

Разбираем капусту на листы, вырезав кочерыжку. Жесткие части листа отбиваем кулинарным молоточком.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №2
Шаг 3 из 15

В миску выкладываем фарш (у меня фарш «Домашний» из свинины и говядины).

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавляем отварной булгур (можно и рис).

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №4
Шаг 5 из 15

Мелко режем лук и болгарский перец, обжариваем на небольшом количестве масла.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №5
Шаг 6 из 15

Добавляем овощную обжарку в фарш. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №6
Шаг 7 из 15

Хорошо вымешиваем фарш руками до однородности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №7
Шаг 8 из 15

Выкладываем мясную начинку в капустный лист, заворачиваем голубец.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №8
Шаг 9 из 15

Проделываем тоже самое с остальными листьями.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №9
Шаг 10 из 15

Выкладываем заготовки для голубцов в мультиварочную чашу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №10
Шаг 11 из 15

Помидоры мелко режем. Если есть в распоряжении мясорубка или блендер, лучше воспользоваться ими.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №11
Шаг 12 из 15

Добавляем к помидорам сметану.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №12
Шаг 13 из 15

Вливаем кипяток, чтобы рассвести сметану. Солим, перчим заправку и добавляем сушеный базилик. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №13
Шаг 14 из 15

Заливаем голубцы в чаше заправкой. Выставляем программу «Тушение» на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №14
Готово!

После сигнала мультиварки блюдо будет готово. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы по-домашнему в мультиварке шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам