Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы по-домашнему в мультиварке

420
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние голубцы… Самое любимое блюдо у многих из нас. У каждой хозяйки есть свой рецепт голубцов, так же, как и борща. С приобретением мультиварки я стала готовить голубцы только в ней – очень удобно!

Приготовление:

Шаг 1
Берем кочан капусты и отвариваем его минут 10 в большой кастрюле. Затем кочан вынимаем з воды и даем остыть.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 2
Разбираем капусту на листы, вырезав кочерыжку. Жесткие части листа отбиваем кулинарным молоточком.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 3
В миску выкладываем фарш (у меня фарш «Домашний» из свинины и говядины).
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 4
Добавляем отварной булгур (можно и рис).
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 5
Мелко режем лук и болгарский перец, обжариваем на небольшом количестве масла.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 6
Добавляем овощную обжарку в фарш. Солим, перчим.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 7
Хорошо вымешиваем фарш руками до однородности.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 8
Выкладываем мясную начинку в капустный лист, заворачиваем голубец.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 9
Проделываем тоже самое с остальными листьями.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 10
Выкладываем заготовки для голубцов в мультиварочную чашу.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 11
Помидоры мелко режем. Если есть в распоряжении мясорубка или блендер, лучше воспользоваться ими.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 12
Добавляем к помидорам сметану.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 13
Вливаем кипяток, чтобы рассвести сметану. Солим, перчим заправку и добавляем сушеный базилик. Перемешиваем.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Шаг 14
Заливаем голубцы в чаше заправкой. Выставляем программу «Тушение» на 1 час.
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Готово!
После сигнала мультиварки блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Голубцы по-домашнему в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15