Овощное рагу вкусное и полезное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов. Готовить можно из разных овощей и в любое время года. Рагу прекрасно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
Капусту порезать кусочками и обжарить слегка на сковороде на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 7
Картофель почистить, помыть, порезать кусочками и обжарить слегка на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.
Шаг 3 из 7
Мелко порезанный лук, перец, натертую морковь обжариваем на сковороде на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 7
Теперь в сковороду добавляем томатную пасту и через 5 минут убираем с огня.
Шаг 5 из 7
В кастрюле соединяем все обжаренные ингредиенты, посолить, поперчить, добавить приправу и сахар. Теперь добавляем немного воды и тушим на медленном огне 20 минут.
Шаг 6 из 7
Теперь в кастрюлю добавляем цветную капусту, ее предварительно нужно слегка отварить. Тушим еще 10 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
