Голубцы в кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 22054 раз
фото рецепта: Голубцы в кляре
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Еще один вариант голубцов. Получается нежно, но без соуса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Капустные листья варим минут 5-7 до полу-готовности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №1
Шаг 2 из 8

Из любого мяса готовим обычный мясной фарш. Тут уже берете все, что вам нравится.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №2
Шаг 3 из 8

У листьев капусты срезаете утолщения, солите и заворачиваете конвертом.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №3
Шаг 4 из 8

Из яйца, молока и муки готовите кляр. Солите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №4
Шаг 5 из 8

Каждый голубец обваливаете в муке.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №5
Шаг 6 из 8

И кляре.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжариваем на сковородке с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №7
Готово!

Затем наливаем в сковородку немного воды или бульона. Закрываем крышкой и пропариваем еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в кляре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
О! Голубцы, да еще в кляре?!!! Это что-то для меня новое))) Спасибо за идею)
10 августа 2012 09:14
mysj19,
Мусик, это для разнообразия. Приготовила перцы фаршированные мясом. Фарш остался. Так я сделала пяток таких голубцов, но не стала их "квасить" в соусе, перец же с соусом. Так тоже очень вкусно.
9 августа 2012 08:08
Прелесть!!!!
8 августа 2012 22:20
Вкусненько как!!=)) smile
8 августа 2012 20:19
Люблю голубцы! smile Вкусно!
8 августа 2012 19:52
Похожие рецепты по ингредиентам