Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Булгур с баклажаном

183
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Булгур с баклажаном. Это блюдо Турецкой кухни - изумительный плов с овощами и булгуром. Если кто любит острые блюда, тогда добавьте острый зеленый перец по вкусу. Так и нужно готовить. Я не добавляла.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Булгур залить водой и оставить на 20 минут.
Булгур с баклажаном
Шаг 2
А тем временем готовим овощи. Сначала жарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить перец, нарезанный кубиком и жарить еще две минуты.
Булгур с баклажаном
Шаг 3
Теперь высыпать помидоры, нарезанные кубиком и готовим еще пару минут.
Булгур с баклажаном
Шаг 4
Слить воду с крупы и высыпать к овощам.
Булгур с баклажаном
Шаг 5
Влить 1,5 стакана кипятка, довести до кипения, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и довести до готовности на минимальном огне.
Булгур с баклажаном
Шаг 6
Отдельно жарим на растительном масле баклажан на сильном огне, нарезанный мелким кубиком.
Булгур с баклажаном
Шаг 7
Когда будет готов бугур, высыпать баклажан и снять с плиты. перемешать.
Булгур с баклажаном
Готово!
Посыпать зеленью.
Булгур с баклажаном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8