Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мидии и шампиньоны в сливках

1070
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мне сложно определить этот рецепт в какую-либо конкретную категорию, для меня это разряд рецептов а-ля палочка-выручалочка. Этот соус-подливку можно делать только с шампиньонами, а можно заменить мидии ассорти из морепродуктов. И подавать можно и к рису, и к пасте...
Получается вкусно, полезно и разнообразно.

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны промыть или протереть салфеткой и нарезать пластинками.Лук репчатый почистить и нарезать кубиками.Веточку сушеного тимьяна прогреть в растительном масле на сковородке или в сотейнике.Вместе с тимьяном обжарить до прозразности репчатый лук. Затем веточку вынуть.
Мидии и шампиньоны в сливках
Шаг 2
Добавить на сковродку измельченные грибы. Перемешать на большом огне обжарить все вместе 3 минуты.Добавить мидии (они у меня были уже в полуразмороженном состоянии), перемешать еще обжарить все вместе минуты три.
Мидии и шампиньоны в сливках
Готово!
Затем влить сливки.Дать забурлить. Добавить соль и смесь перцев. Перемешать. Оставить на небольшом огне под крышкой на 15-20 минут.Блюдо готово!
Мидии и шампиньоны в сливках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3