Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яйца пашот с грибами

1375
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Всем известные яйца пашот, сваренные без скорлупы. Ими можно вкусно позавракать или пообедать.

Приготовление:

Шаг 1
В сковороду налить оливковое масло, добавить сливочное и обжарить половинку репчатого лука до небольшой зажаренности.
Яйца пашот с грибами
Шаг 2
Добавить нарезанные грибы, все хорошо перемешать и подержать еще минуты 2
Яйца пашот с грибами
Шаг 3
Положить горсть рукколы, перемешать еще раз. Посолить и приправить перцем.
Выключить огонь.
Яйца пашот с грибами
Шаг 4
В небольшой кастрюле нагреть 1 л. воды, добавить 3 ст.л. уксуса, дать закипеть и выложить по одному 2 сырых яйца. Шумовкой аккуратно завернуть края белка так, чтобы он закрыл желток.
Яйца пашот с грибами
Шаг 5
На приготовления яиц всмятку уходит не больше 1 минуты.
Яйца пашот с грибами
Шаг 6
Готовые яйца выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки воды.
Яйца пашот с грибами
Готово!
На тарелку выложить обжаренные грибы с луком и рукколой. Затем готовые и горячие яйца. К этому блюдо можно подать подсушенные ломтики багета.
Яйца пашот с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 октября 2012 11:25
    Бесподобно, быстро и вкусно!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    1 октября 2012 00:25
    lakshmi,
    Мы со старшей дочей тоже любители ! И быстро и вкусно !!!
    Спасибочки, Лик !
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    1 октября 2012 00:15
    Вкусно Танюша!Мне такое очень нравится! love
Шаг
1 из 7