Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельная запеканка под соусом Бешамель

4922
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельная запеканка - очень вкусное и сытное блюдо, а под соусом Бешамель она становится еще вкуснее!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель моем, чистим и ставим вариться. Тем временем обжариваем фарш с мелконарезанным луком на сковороде с разогретым маслом. Солим, перчим по вкусу.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Шаг 2
готовим соус Бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до слегка коричневого цвета, затем вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим соус до нужной нам консистенции (густой сметаны), добавляем немного соли.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Шаг 3
Готовый картофель измельчаем в пюре и выкладываем в форму для запекания.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Шаг 4
Вторым слоем выкладываем обжаренный фарш.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Шаг 5
Сверху заливаем соусом и посыпаем натертым сыром. Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 мин, запекаем до образования золотистой корочки.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Готово!
Готовую запеканку немного остужаем и подаем к столу.
Картофельная запеканка под соусом Бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6