Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы с мясом и грибами

2134
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень любим голубчики, но вот возится с ними совершенно нет времени! Хочу поделится с вами, как приготовить быстро и вкусно голубцы с минимальными затратами времени!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.Охлаждаем.
Голубцы с мясом и грибами
Шаг 2
Грибы мелко режем и слегка обжариваем. Охлаждаем.
Голубцы с мясом и грибами
Шаг 3
Пока жарятся грибы и лук, подготавливаем капусту. Вырезаем кочерыжку. Капусту отправляем в целлофановый пакет, плотно закрываем его и на полную мощность, на 10 минут в микроволновку. Осторожно вынимаем, даём капусте немного остыть, а затем очень легко снимаем листья. В течении 10 минут отвариваем рис.250г риса, 250мл воды.
Голубцы с мясом и грибами
Шаг 4
Если понадобится процесс с капустой повторить.
Голубцы с мясом и грибами
Шаг 5
Соединяем фарш, грибы рис и лук.Солим и перчим. Добавляем 120 мл холодной воды, чтобы голубцы не были сухими.
Голубцы с мясом и грибами
Шаг 6
Сворачиваем голубцы, складываем в казанок, или гусятницу, добавляем подсоленную воду, ставим в духовку, дать закипеть, а затем огонь убавить до маленького и тушить1,5 - 2 часа.
Голубцы с мясом и грибами
Готово!
Подавать с грибным соусом.
Голубцы с мясом и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 января 2013 13:21
    Я не люблю запаривать капусту.А при этом способе капуста запаривается без проблем.Поэтому голубцы теперь более частые гости.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    11 января 2013 00:44
    Тоже очень люблю голубцы,хотя готовлю не часто.
Шаг
1 из 7