Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чили кон корне (Chili con carne)

918
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Историй возникновения этого рецепта много. Первая запись его была в кулинарной книге М. Овена
(Mrs. Owen's Cook Book) в 1880 году. Другой в поварском , армейском учебнике в 1896 г.. Есть так же сведения о том, что рецепт был придуман для консервации таким образом мяса, за счет специй. Или еще.. что в далекие времена мясо говядины и острые специи были самые дешевые продукты и этим блюдом кормили заключенных в Мексике..
Сейчас это мясное и пикантное блюдо готовят во всех странах. Основным продуктом является мясо и специи. Все остальное на вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук и половинку перца нарезать мелко и немного поджарить (до прозрачности лука) на оливковом масле.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 2
Добавить фарш, хорошо размешать. Дать потушиться минут 10.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 3
Выложить фасоль.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 4
Консервированные томаты. Хорошо размешать.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 5
Добавить специи по вкусу, дать смеси потушиться еще минут 6-8
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 6
Отдельно отварить рис.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Шаг 7
Отварной рис многие добавляют прямо в смесь чили. Я так не делаю, потому что вид блюда нахожу совсем не аппетитным. Я кладу сначала рис, а на него чили. Дело вкуса..
Можно еще посыпать тертым сыром.
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Готово!
Приятного аппетита !
 Чили кон корне   (Chili con carne)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8