Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печень с яблоками и луком

1811
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень простой, но очень вкусный рецепт приготовления печёнки. Даже те, кто не особо предпочитает этот продукт и редко включает его в свой рацион, будут в восторге от жареной печенки с яблоками – очень пикантного блюда. И не забывайте про пользу – чем чаще вы употребляете печень, тем больше микроэлементов получаете!

Приготовление:

Шаг 1
Яблоки должны быть кислые плотные и сочные, чтобы не разваливались во время жарки.
Печень с яблоками и луком
Шаг 2
Не очищая, разрезаем яблоки на дольки о обжариваем на растительном масле. Готовность определяем вилкой. Если вилка легко входит, яблоко готово.
Печень с яблоками и луком
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем.
Печень с яблоками и луком
Шаг 4
Печень очищаем от жёлчных протоков, и быстро обжариваем на растительном масле, на довольно большом огне. Солить не нужно. Когда добавляем соль, печень отдаёт свой сок и становится жёсткой. Печень посолим, когда будет готова.В конце жарки добавляем жареный лук.
Печень с яблоками и луком
Шаг 5
Сверху покрываем яблоками и тушим вместе 2-3 минуты.
Печень с яблоками и луком
Готово!
Кислинка и аромат яблок прекрасный дует с печенью.
Печень с яблоками и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6