Мясные гнезда (или духовые котлетки с начинкой)

Готовим обычный котлетный фарш.
Фарш, яйцо, пюре из луковицы, вымоченный хлеб и панировочные сухари. Из специй соль, немного белого молотого перца и чуть корицы. Мне этот аромат в мясных блюдах очень нравится. Кто не любит, не добавляйте..дело вкуса !

Из получившегося фарша формируем шарики крупного размера. Затем их нужно обвалять в панировке и выложить на протвень с листом фольги.
По центру сделать небольшое углубление при помощи предмета с круглым концом.

Для начинки нарезать половинку томата и луковицы.
Обжарить на оливковом масле минут 5.Чуть посолить.

Разложить в углубления котлет.

Запекать в духовке при 180 гр. 40 мин.

Еще горячими посыпать тертым сыром. К котлеткам подавать любой гарнир по вкусу.
Приятного аппетита !