Минтай в кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23329 раз
Хрустящий кляр и нежное филе минтая, что может быть вкуснее, особенно с соусом из майонеза с натертыми на терке маринованными огурчиками.
Ингредиенты
- Филе минтая 1 кг
- Мука 1 стакан
- Майонез 3-4 ст.ложки
- Перец черный молотый щепотка
- Соль по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Масло растительное 1,5 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Приготовим необходимые продукты - филе минтая, муку, майонез, яйцо, перец, соль и растительное масло.
Шаг 2 из 7
Нарежем филе рыбы на кусочки шириной около 2-2,5 см.
Шаг 3 из 7
В блюде смешаем майонез, муку, яйцо, перец и соль до консистенции сметаны.
Шаг 4 из 7
Вилкой берем каждый кусочек филе и обмакиваем со всех сторон в получившемся кляре.
Шаг 5 из 7
Наливаем масло на сковороду, раскаляем его и выкладываем кусочки рыбы в кляре. Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.
Шаг 6 из 7
Переворачиваем на вторую сторону и также обжариваем до румяной корочки.
Готово!
Готовые кусочки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Блюдо готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет