Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбное заливное из горбуши

3155
+2

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если вы не знаете куда деть голову горбуши, то нет ничего лучше, как сделать из нее заливное. И вкусно, и красиво.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Возьмем необходимые продукты - горбушу (голову и несколько кусочков), морковь, луковицу, яйца, маринованные огурчики, черный перец горошком, сушеную зелень, лавровый лист и соль.
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 2
Возьмем кастрюлю, положим в нее горбушу, морковь, луковицу целиком, лаврушку, черный перец горошком, зальем водой, добавим соль и поставим вариться 1-1,5 часа.
Отдельно отварим яйца вкрутую.
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 3
Когда рыба со специями поварится необходимое время, ее нужно достать, а бульон процедить.
Бульон немного остудить, чтобы был теплый и добавить 2-3 ст.ложки желатина, перемешать и оставить, чтобы набух.
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 4
Рыбу отделить от костей и выложить на дно креманки или другой подходящей емкости.
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 5
Сваренную морковь красиво порезать и украсить ею наше заливное.
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 6
Также положить порезанное яйцо и маринованные огурчики.
Посыпать сушеной зеленью
Рыбное заливное из горбуши
Шаг 7
и залить бульоном с разведенным желатином.
Поставить в холодильник до застывания бульона.
Рыбное заливное из горбуши
Готово!
Достать из холодильника и подать к столу. Употреблять хорошо с лимоном, горчицей или хреном.
Приятного аппетита!
Рыбное заливное из горбуши
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8