Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия с желе

2709
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Скумбрия запеченная с луком и лимоном получается очень вкусной и без лишнего жира.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Скумбрию потрошу, отделяю голову, обрезаю плавники и вынимаю хребет. Должны получиться распластанные тушки.
Скумбрия с желе
Шаг 2
Лук чищу и нарезаю крупными полукольцами.
Скумбрия с желе
Шаг 3
Лимон тоже нарезаю довольно крупно, если есть косточки, то их надо извлечь.
Скумбрия с желе
Шаг 4
Расстилаю на столе кусок алюминиевой фольги, посыпаю её небольшим количеством соли.
Скумбрия с желе
Шаг 5
Выкладываю на фольгу тушку скумбрии кожей вниз. Рыбу тоже немного подсаливаю.
Скумбрия с желе
Шаг 6
Сверху рыбу присыпаю сухим желатином (на одну тушку идет примерно полпакетика - 5 г).
Скумбрия с желе
Шаг 7
На одну половину рыбы выкладываю дольки лимона и полукольца лука.
Скумбрия с желе
Шаг 8
Прикрываю лук и лимон второй половинкой скумбрии.
Скумбрия с желе
Шаг 9
Заворачиваю скумбрию в фольгу, укладываю в форму и ставлю в холодную духовку. Запекаю в течение 30 минут.
Скумбрия с желе
Готово!
После приготовления даю скумбрии полностью остыть, затем охлаждаю в холодильнике (не снимая фольги), желе должно застыть. Потом снимаю фольгу и нарезаю рыбу крупными кусками. Просто, вкусно и не слишком калорийно. Приятного аппетита!
Скумбрия с желе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10