Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

2778
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная, полезная и простая домашняя еда.

Приготовление:

Готовим фарш: морковь и лук мелко режем или трем на терке и тушим на сковородке. Сильно не зажариваем.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Рыбу, булочку(смочить в воде), лук с морковью перемалываем. Кладем в фарш зелень и специи для рыбы.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Формируем из фарша тефтельки и, обваляв в муке, обжариваем на сковородке.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе


Готовим соус. Тут уже начинается творчество. На сковородку выливаем пару ст. ложек раст. масла. Насыпаем 1 ст. ложки муки, размешиваем, чтоб не было комков. Подливаем немного бульона или воды и кладем томатную пасту. У меня есть заправка на зиму. Помидоры, перемолотые с болгарским перцем. Я добавила полстакана и приправу для риса и макарон, есть такая, очень мне нравится для соусов. Все хорошенько перемешать и положить сахар. Прокипятить 5 минут. В соус кладем тефтели и варим 15 минут на небольшом огне.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Готово!

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе

Приятного аппетита.

Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    3 апреля 2012 12:11
    И очень вкусно. Спасибо. Пробуйте, для тех, кто не очень любит рыбу, ее вкус почти не чувствуется.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    3 апреля 2012 10:23
    Очень понравился рецепт, так аппетитно! :)
Шаг
1 из {count_steps}