Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами

1437
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую рыбу, которая тает во рту, а пряный вкус ей придают оливки и каперсы, томатно- лимонный вкус вносит свою неповторимую нотку в эту великолепную гамму вкусов! Попробовав ее однажды, Вы поймете, что эту рыбу будете готовить много, много раз.

Приготовление:

Шаг 1
Моем помидоры и складываем в жаропрочную посуду,добавляем оливки, каперсы,поливаем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу,
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Шаг 2
а затем отправляем в духовку и запекаем при температуре 180 гр. до готовности помидор (когда они пустят сок), минут 15.
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Шаг 3
Пока готовятся помидоры займемся рыбой. Филе промоем и обсушим, а затем нарежем на куски, вес которых бы был не менее 150 г.
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Шаг 4
Достаем помидорно-оливковую смесь из духовки, томаты раздвигаем, а в середину выкладываем кусочки рыбного филе,
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Шаг 5
сверху ложкой кладем томатно-оливковую смесь.
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Шаг 6
Готовим соус: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, перец,соль, вот и все. Этим соусом поливаем рыбное филе. Запекаем рыбу при 180 гр. до готовности.
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Готово!
Рыбу подаем горячей выложив сверху помидоры,оливки, каперсы и полив все это соусом, который получился после запекания.
Приятного аппетита!
Рыба по итальянски, запеченная с томатами, оливками и каперсами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    11 декабря 2014 22:59
    Интересное сочетание, попробую приготовить такую красоту.
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    26 ноября 2014 22:24
    Красота-то какая!
  • Эллиса - Повар

    Украина

    Ellisa
    26 ноября 2014 20:08
    тамара агапитова,Спасибо,Тамарочка!!! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 ноября 2014 20:08
    Ммм! Ш love икарная рыбка!
    Шикарная!)))
Шаг
1 из 7