Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба под овощным соусом

766
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная диетическая рыба, пропитанная специями. Обволакивающий бархатистый соус с овощами, это вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Морковь нарезаем маленькими кубиками.
Рыба под овощным соусом
Шаг 2
Пассеруем её на растительном масле.
Рыба под овощным соусом
Шаг 3
Когда морковь почти готова, добавляем к ней мороженый горошек пассеруем 10 минут вместе, затем добавляем бульон.
Рыба под овощным соусом
Шаг 4
Масло выкладываем на сковороду.
Рыба под овощным соусом
Шаг 5
Когда масло растаяло, добавляем к нему муку, снимаем в газа и растираем все комочки.Опять ставим на газ на минуту другую.
Рыба под овощным соусом
Шаг 6
К соусу добавляем молоко.
Рыба под овощным соусом
Шаг 7
А также добавляем пассерованные морковь и горошек.
Рыба под овощным соусом
Шаг 8
Нам понадобятся специи, это набор сушёных овощей, душистый горошек, лук и лавровые листья.
Рыба под овощным соусом
Шаг 9
В кастрюлю наливаем воду и добавляем специи. Солим по вкусу.
Рыба под овощным соусом
Шаг 10
Рыбу чистим, моем и отправляем вариться в бульон до готовности.
Рыба под овощным соусом
Шаг 11
Готовую рыбу вынимаем на тарелку и поливаем соусом с овощами.
Рыба под овощным соусом
Готово!
Из рыбы вынимаем косточки.
Рыба под овощным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    17 февраля 2015 23:08
    Какая вкуснятина! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 февраля 2015 23:04
    Лара,Спасибо, Ларочка!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    17 февраля 2015 21:22
    Очень вкусная и полезная рыбка!
Шаг
1 из 12