Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нототения со свеклой

811
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Замаринованная свекла, которая соединилась с восхитительной сочной, жареной рыбой, это вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свеклу отвариваем, охлаждаем.
Нототения со свеклой
Шаг 2
Нарезаем свеклу соломкой.
Нототения со свеклой
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.
Нототения со свеклой
Шаг 4
Когда лук слегка обжариться добавим к нему свеклу.
Нототения со свеклой
Шаг 5
Через несколько минут добавляем к пассеровке томатную пасту, сахар и уксус.
Нототения со свеклой
Шаг 6
Нототению чистим потрошим, солим, перчим.
Нототения со свеклой
Шаг 7
Затем панируем в муке.
Нототения со свеклой
Шаг 8
Жарим на большом огне быстро, так, чтобы только прихватилась мука. Слегка охлаждаем, а затем разделяем рыбу вдоль по хребту, удаляем хребет и все кости. У нас получается чистое филе.
Нототения со свеклой
Шаг 9
Дно огнеупорного лотка сбрызгиваем растительным маслом. На дно выкладываем маринованную свеклу.
Нототения со свеклой
Шаг 10
На свеклу выкладываем рыбу. Лук порезать кольцами, которые посолить, смазать растительным маслом, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Нототения со свеклой
Готово!
При подаче на рыбу выложить кольца лука.
Нототения со свеклой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    14 мая 2015 20:08
    Это действительно очень вкусно!
Шаг
1 из 11