Хек с винегреттой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2761 раз
Оригинальный рецепт подачи морской рыбы с винегреттой из помидора, лука, лимонной цедры и кинзы. Можно экспериментировать с разными видами рыбы! Отличное легкое блюдо для летних деньков и застолий!
Ингредиенты
- Хек 4 шт
- Помидор 1 шт
- Кинза 1 пучек
- Лук белый 0,5 шт
- Цедра лимона
- Масло оливковое
- Соль морская
- Перец черный
- Мука
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Очистить рыбу, убрать головы, промыть. Просушить бумажными полотенцами
Шаг 2 из 7
Нарезать помидор мелко кубиками. убрать семочки.
Очистить лук, мелко нарезать кубиками.
Нарезать кинзу. Овощерезкой снять кожицу с лимона и нарезать мелкой соломкой
Шаг 3 из 7
Смешать все овощи, зелень с оливковым маслом, черным перцем и солью. Дать настояться
Шаг 4 из 7
Обвалять рыбу в муке, обжарить на оливковом масле с обеих сторон до румяной корочки
Шаг 5 из 7
Немного посолить и поперчить
Шаг 6 из 7
Выложить рыбу на тарелку, сверху посыпать винегреттой
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет