Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом

1936
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сочная, мягкая рыбка хорошо сочетается с горчичным соусом и красной икрой!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Филе морского языка посолить и поперчить, посыпать натёртым мускатным орехом.
Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Шаг 2
Шпинат нарезать и обжарить на сливочном масле, слегка присолив. Выложить обжаренный шпинат посредине подготовленного филе.
Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Шаг 3
Свернуть филе рулетом, обвязать толстой ниткой, чтобы наш рыбный рулетик не распался.
Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Шаг 4
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить фаршированный рыбный рулет со всех сторон. Снять аккуратно нитку. Для соуса взбить измельчённый укроп, желток, горчицу и щепотку соли(маленьким венчиком на большой скорости).
Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Готово!
Острым ножом нарезать рыбный рулетик на кусочки. На плоскую тарелку уложить нарезанные рыбные кусочки, полить соусом и на каждый уложить по чайной ложке красной икры. Подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита!

Рыба, фаршированная шпинатом, с горчичным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5