Семга в горчично - соевом маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4701 раз
Сочная рыба,мак добавляет ей свою изюминку.
Ингредиенты
- Семга 1 кг.
- Горчица 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Лимон 0.5 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Мак 1 ст.
- Сливки 10% 1 ст.
- Укроп 5 шт.
- Петрушка 5 шт.
- Масло сливочное 40 г.
- Мука 1 ст. л.
- Рыбный бульон(или вода) 100 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Стейки семги замариновать в горчице с соевым соусом, выдавить сок с половинки лимона, посолить и поперчить по вкусу - мариновать 1 час
Шаг 2 из 4
К рыбе можно сделать сливочный соус. Измельчить зелень, на средний огонь поставить сотейник и положить в него сливочное масло, когда масло растопится, влить сливки и рыбный бульон или воду
Шаг 3 из 4
Постоянно помешивая венчиком соус, я всыпаю в него через сито муку, солю и перчу(0.5 ч. л.), довожу до кипения, снимаю и добавляю мелко порезанную зелень
Готово!
Рыбу, когда она замариновалась, панировать в маке, обжарить на среднем огне до готовности. Подавать с соусом, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
СПАСИБО
13 ноября 2012 13:03
Ответить
Интересная семга!
13 ноября 2012 09:34
Ответить
Слоёный рыбный салат
Предлагаю вашему вниманию слоёный салатик из консервированой сардины ...
09.11.2021, 08:20
the_dream
Рыбные трубочки
Быстрая и вкусная закуска из консервы. ...
06.02.2014, 09:27
Тория
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Для этих котлет нужно заранее приготовить рис, тогда их можно пригот ...
23.03.2019, 20:33
тамара агапитова
Салат с рыбными консервами и черносливом
Салаты на скорую руку пользуются большим спросом у наших домохозяек. ...
11.03.2016, 13:38
Zoya7
Салат с сардинами и яйцом
Предлагаю приготовить этот очень интересный, вкусный и нежный салат. ...
30.03.2015, 09:49
LinaA
Салат с рисом, яйцами и сардинами
Предлагаю вкусный слоёный салатик из сардины с рисом, яйцами и морко ...
19.12.2016, 02:01
lakshmi
Котлеты из консервированной рыбы с рисом
Сегодня приготовим котлеты из консервированных сардин в масле. Готов ...
12.11.2021, 18:29
тамара агапитова
Салат «Мимоза»
Салат Мимоза один из самых популярных салатов к празднику. Как прави ...
28.02.2018, 00:48
Pearl
Паштет из сардины с яйцами и луком
Из консервированной сардины в собственном соку или в масле можно при ...
19.01.2018, 19:27
Zoya7
Рыбный салат из сардин
Вкусный, сытный и очень простой салатик из консервированной рыбы. Ле ...
14.04.2017, 17:57
Marina30