Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сочные рыбные котлеты

3029
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

О пользе рыбы знают все. Иногда хочется немного разнообразить своё меню.Эти котлеты бюджетные, сочные.А ещё это прекрасный вариант для постящихся.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Полторы столовых ложки риса залить стаканом горячей воды и варить10 минут. Затем воду слить, рис охладить.
Сочные рыбные котлеты
Шаг 2
Тушки рыбы разделать на филе. С хеком это просто и быстро, он не костист.
Сочные рыбные котлеты
Шаг 3
У нас получилось чистое филе, которое нужно перемолоть.
Сочные рыбные котлеты
Шаг 4
В филе добавляем соль, перец, отварной рис,лук,молоко. Если вы поститесь, добавьте воду.Вымешиваем и очень хорошо выбиваем, поднимаем и бросаем в миску. Делает так до тех пор, пока масса не станет плотной, эластичной.
Сочные рыбные котлеты
Шаг 5
Мокрыми руками формируем котлеты и панируем их в муке, или сухарях. Если в сухарях, тогда полуфабрикаты можно хранить в холодильнике, в морозильной камере впрок.Жарим на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон.
Сочные рыбные котлеты
Готово!
Из такого количества фарша получилось 8 котлет.
Сочные рыбные котлеты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 апреля 2013 11:48
    leditanja,
    Елена Калинина,
    Татьяна Маражо,
    Апрель,
    Спасибо всем!Угощайтесь на здоровье!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    7 апреля 2013 04:12
    и мне нравятся love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    6 апреля 2013 23:32
    Хорошие котлетки !!! winked
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    6 апреля 2013 23:13
    Вкуснятина!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    6 апреля 2013 22:41
    С рисом вкуснее ,наверно,чем с хлебом...))))В школе любила рыбные дни,особенно котлеты.
  • Русудан-Дана - Повар

    Москва

    Русудан-Дана
    6 апреля 2013 12:46
    Тома,прекрасные котлетки!!!Делаю без риса,теперь попробую по вашему рецепту.Аппетитно очень.
Шаг
1 из 6