Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говяжье сердце тушеное

2110
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Готовится говяжье сердце очень долго, но не сложно, а результат получается неплохой!

Приготовление:

Шаг 1
С сердца убираем лишний жир и нарезаем его небольшими кусочками.
Говяжье сердце тушеное
Шаг 2
На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем кусочки сердца. Добавляем немного соли, лавровый лист, перец горошком, заливаем примерно 1ст. воды и на небольшом огне тушим 1,5-2 часа (при необходимости подливаем еще немного воды).
Говяжье сердце тушеное
Шаг 3
Затем натираем на крупной терке морковь, нарезаем полукольцами лук и обжариваем их на растительном масле.
Говяжье сердце тушеное
Шаг 4
Обжаренные овощи отправляем тушиться к сердцу.
Говяжье сердце тушеное
Шаг 5
Добавляем сметану, томатный соус, при необходимости соль, вливаем 1-1,5ст. воды и продолжаем тушить еще час.
Говяжье сердце тушеное
Готово!
Готовое блюдо подаем к столу с гарниром из отварного риса.
Говяжье сердце тушеное
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6