Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожная запеканка с яблоком и миндалем

1253
0

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная запеканочка!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В единую чашу или миску сложите продукты для теста: 500 гр творога, 200 гр сметаны, 5-6 ложек сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя и конечно яйца. Перемешайте все вилочкой до однородности.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 2
Масса станет жидкой, однообразной. Теперь самое время ввести манную крупу. Сколько? Все зависит от жирности сметаны и ее густоты. Сметана подходит любая, но вот жидкость теста следует отрегулировать манной крупой. У меня сметана 15 % жирности и достаточно жидкая. Манной крупы кладу 4-5 ст. ложек с горкой. Снова все смешать.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 3
Форму для выпечки смазать маслом. Поверх масла посыпать панировочными сухарями или манкой. Это даст хрустящий край у запеканки и не даст тесту прилипнуть к форме в период запекания.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 4
Вылить тесто. Разровнять. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте запеканку там около 30 минут до образования румяной корочки.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 5
Пока тесто запекается, приготовим начинку. В сковороде растопите 2-2, 5 ст. ложек сливочного масла. Для ориентира это где-то 40 гр масла. Добавьте к нему 2 ст. ложки сахара. Начнет образовываться карамель. Бросьте в нее нарезанные тонкими скибочками яблоки. Яблоко предварительно вымыть, срезать мякоть с качана. Мякоть со шкуркой нарезать скибками. Используйте овощечистилку.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 6
Яблоки готовим без крышки на среднем огне 10 минут. За это время их следует 3-4 раза перемешать. Перемешивайте аккуратно, не превратите массу в яблочное пюре.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 7
Готовую запеканку вынуть из духовки. Не вынимая из формы, на запеканку перекладываем яблочную массу. Разравниваем. На сухом противне или в сухой сковороде подрумяньте миндальные лепестки. Еще горячими выложите на яблочную массу.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Шаг 8
Запеканке дать полностью остыть. Снять бортик формы. Запеканку нарезать на кусочки и подать к столу.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Готово!
На фото видно, какой пирог пышный, ароматный, сладкий, крупинки творога видны. О как это вкусно. Яблочная начинка вообще божественная, нежная. Пирог готовился по случаю яблочного спаса и пришелся всем гостям по вкусу. Приготовьте такое несложное чудо и удивите своих домашний таким десертом. Тут нет ничегошеньки сложного или трудного для любой хозяйки.
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9