Наверх
На сайте 41014 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41014 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Выпечка с маком

1247
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Тесто готовим в хлебопечке или вручную. Активируем сухие дрожжи с ¼ стак. теплой воды. сахара,муки. Как это делают в сдобной дрожжевом тесте.
Для маковой массы-мак промыть,залить кипятком,варить 5мин., снять с огня, прикрыть крышкой и остудить. Процедить мак через густое сито,пропустить через мясорубку, всыпать сахар.перемешать и еще раз пропустить мак с сахаром через мясорубку. Добавить в молотый мак миндальную эссенцию, взбитые белки и все осторожно перемешать.

Приготовление:

Шаг 1
В хлебопечку заполняем теплой водой и дрожжами,дадим постоять 5 мин. затем остальные продукты и заканчиваем мукой и солью. Ставим программу тесто, у меня занимает 1,5 часа.
Выпечка с маком
Шаг 2
Выкладываем тесто на рабочую поверхность, припылим мукой. Разделим тесто на 2 ровные части. Раскатаем тонко под рулет.
Выпечка с маком
Шаг 3
Тесто смажем масло сверху.
Выложим начинку оставляя края. Скатаем в рулет.

Выпечка с маком
Шаг 4
Выложим произвольно в хлебную форму. Поставим на расстойку в теплое место на 30-40 мин. смажем сверху яйцом или сливками. Поставим в горячую духовку на 200 гр на 40 мин. Я сверху прикрываю фольгой , чтоб тесто не подгорело.

Выпечка с маком
Шаг 5
Достанем из духовки,дадим постоять в форме. Осторожно переворачиваем. Сверху присыпаем сахарной пудрой.

Выпечка с маком
Шаг 6
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Выпечка с маком
Готово!
Я вторую начинку делала из корицы с сахаром.
Выпечка с маком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7