Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с маком и персиками

1041
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный кекс с ароматными персиками!)

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Пирог с маком и персиками
Шаг 2
Размягченное масло поместить в глубокую миску, добавить сахар. Растереть ложкой.
Пирог с маком и персиками
Шаг 3
Нужно постараться, чтобы сахар максимально растворился, а масса стала пышной и гладкой.
Пирог с маком и персиками
Шаг 4
В другую миску разбить 6 яиц.
Пирог с маком и персиками
Шаг 5
Взбить яйца венчиком или миксером.
Пирог с маком и персиками
Шаг 6
Соединить масляную смесь с яйцами. Взбивая венчиком масло с сахаром, постепенно влить взбитые яйца.
Пирог с маком и персиками
Шаг 7
Должна получиться текучая масса с небольшими хлопьями масла.
Пирог с маком и персиками
Шаг 8
Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и щепоткой мелкой соли. Соль необязательна, но желательна -вкус теста будет более сбалансированным, а пирог не будет пресным. На этом этапе можно добавить в тесто дополнительные ингредиенты - ванильный сахар, корицу, немного лимонной цедры.
Пирог с маком и персиками
Шаг 9
Дно формы (лучше разъемной) застелить пергаментной бумагой.
Пирог с маком и персиками
Шаг 10
Добавить в тесто молоко и перемешать до однородного состояния.
Пирог с маком и персиками
Шаг 11
2/3 всего теста выложить в подготовленную форму. Разровнять.
Пирог с маком и персиками
Шаг 12
В оставшееся тесто добавить мак, перемешать. Выложить маковый слой сверху, разровнять.Совет. Для красоты можно нанести маковый слой с помощью кондитерского шприца в виде решетки, в зазоры которой в дальнейшем поместятся кусочки фруктов.
Пирог с маком и персиками
Шаг 13
Персики освободить от косточки. Мякоть персиков разрезать на небольшие ломтики и выложить поверх макового теста, слегка "утопив" их в нем.
Пирог с маком и персиками
Шаг 14
Поставить пирог в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекать в течение 45 минут. После чего пирог нужно вынуть из духовки, снять форму и остудить выпечку, выложив на решетку. Готовый пирог можно украсить, посыпав сахарной пудрой.
Пирог с маком и персиками
Готово!
Вот и все! Приятного аппетита!
Пирог с маком и персиками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15