Вход

Японский маковый пирог

Понравился 5 поварам Просмотрен 3871 раз
фото рецепта: Японский маковый пирог
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Почему японский? Ответа нет. Может потому что он такой же изысканный и загадочный? Нарезанный пирог очень напоминает пироженое, такой он нежный и неплотный, сочный. Глазурь, на мой взгляд, обязательна, причем обе. Очень хорошо дополняет.
Рецепт взяла из жж warunik.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаЯпонская
  • Основной ингредиентМак
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Мак залить кипятком и оставить на 15 минут. Откинуть на ситечко.Выложить мак в блендер, добавить мед.Перемолоть.

Фото приготовление рецепта: Японский маковый пирог шаг №1
Шаг 2 из 5

Отделить белки от желтков.В мягкое масло (маргарин) добавить желтки.Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Японский маковый пирог шаг №2
Шаг 3 из 5

Яблоки промыть, очистить от шкурки и семян. Натереть на мелкой терке.Добавить к желткам и маслу (маргарину) яблоки, мак. Добавлять порциями.Также добавляем манку, разрыхлитель, масло растительное, сахарную пудру.

Фото приготовление рецепта: Японский маковый пирог шаг №3
Шаг 4 из 5

Белки взбить в пышную пену и добавить к тесту.Перемешать.Выложить в форму (аккуратно, тесто жидкое, может вытекать, форма должна плотно соприкасаться). Печь 45-55 мин при 180 г. Пружинит слегка - готово!

Фото приготовление рецепта: Японский маковый пирог шаг №4
Готово!

Дать полностью остыть, оставить "созреть" в течение 8-10 часов. Приготовить глазури, соединив соответствующие ингредиенты. Украсить пирог двумя видами глазури..

Фото приготовление рецепта: Японский маковый пирог шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ХОЧУУУУУ!!!! Срочно обязательно попробую!!!!
29 августа 2012 18:36
Спасибо, читала, что это пирог похож на начинку из пляцков.
29 августа 2012 10:23
Очень понравился таинстенный японский пирог!
28 августа 2012 18:13
nataly
prikolno!
28 августа 2012 13:46
Похожие рецепты по ингредиентам