Вход

Маковый пирог со сметанной заливкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 4900 раз
фото рецепта: Маковый пирог со сметанной заливкой
(4.87)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Простой и вкусный пирог с маком и нежной сливочной прослойкой! Отличный вариант для воскресного семейного чаепития или для праздничного стола!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Готовим тесто:
1. 200 г муки + соль рубим с маслом в крошку.
2. Добавляем воду и быстро замешиваем тесто.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 2 из 7

Выкладываем тесто в форму и аккуратно распределяем руками, формируя небольшие бортики. Дделаем прокалывания вилкой и отрпавляем в духовку на 15-20 мин. при 200 град.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 3 из 7

Готовим маковую начинку:
1. Мак мелем в кофемолке или запариваем кипятком и крутим на мясорубку или пару раз пробиваем в блендере.
2. Заливаем мак молоком, добавляем 50 г сахара и варим на огне 5-7 мин. до загустения.
3. Немного остужаем.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 4 из 7

Готовим сметанную заливку:
Сметану соединям с 50 г сахара, 40 г муки и ванилином. Хорошо размешиваем.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 5 из 7

На корж выкладываем маковую начинку.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Шаг 6 из 7

Сверху выливаем сметанную заливку, разравниваем лопаткой.

Маковый пирог со сметанной заливкой
Готово!

Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Остудить в форме, нарезать на кусочки.
По желанию еще теплый пирог посыпаем шоколадной стружкой, получив интересный рисунок.
Приятного чаепития!

Маковый пирог со сметанной заливкой
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Испекла,вкусно.Но...Пробуйте мак(мне попался в пачке старый и начинка горчила)А в целом-прикольненько получилось.Рекомендую!
7 октября 2015 09:03
Мисс, Татьяна Т., спасибо, девочки! winked
22 июля 2012 23:00
Маковая начинка.... сметанная заливка- это очень вкусно!!!
22 июля 2012 10:27
как вкусноооооооо
22 июля 2012 08:07
Похожие рецепты по ингредиентам