Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт творожно - фруктовый

2243
+17

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бисквит.Нежнейшая творожная масса, сливочная основа под фрукты. Много фруктов. После сытного праздничного обеда, это именно тот десерт, который удовлетворит любой вкус.

Приготовление:

Шаг 1
Печём бисквит по любому известному вам рецепту. Бисквит должен отстояться не менее 10 часов, чтобы при пропитке сиропом, не превратился в кашу. Затем разрезаем бисквит по горизонтали на две части. Для пропитки нам понадобится 4 столовых ложки малинового сиропа и 4 столовых ложки холодной кипячёной воды.Половинку пропитанного бисквита поставим в форму, в которой он выпекался. Сверху смажем персиковым джемом. Вторую половинку отставим в сторону.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 2
Замочить 2,5 ст. ложки желатина в 150 мл охлаждённой кипячёной воды.Поставьте на плиту и нагревайте постоянно помешивая.Не доводите до кипения.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 3
Творог, малиновый домашний сироп, (если вам покажется не сладко, добавьте сахарную пудру по вкусу. Пробейте в блендере.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 4
Масса должна стать однородной.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 5
Взбейте сливки с сахарной пудрой до стоячих пиков.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 6
Соедините их с растворённым и охлаждённым желатином.Большую половину сливок соедините с творогом.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 7
Творожную массу выложите на корж бисквита, на персиковый джем. Разровняйте.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 8
На массу выложите кусочки персиков.Поставьте на час в холодильник, чтобы масса хорошо закрепилась.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 9
Сверху выкладываем второй бисквит.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 10
На бисквит оставшиеся сливки. И опять на пол часа в холодильник.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 11
Вынимаем и проводим тонким ножом вдоль стенок кольца, прижимая нож к стенкам. Снимаем кольцо.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 12
Внешний край торта украшаем трубочками.Прикрепляем их по окружности торта. они хорошо крепятся к творожной массе.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 13
Чтобы трубочки лучше держались, закрепим их лентой.
Торт  творожно - фруктовый
Шаг 14
Торт украшаем нарезанными персиками, виноградом, физалисом, малиной. Теми фруктами, которые вы имеете.Украшаем листочками мелиссы, или мяты.
Торт  творожно - фруктовый
Готово!
Торт готов!
Торт  творожно - фруктовый
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+17
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    7 февраля 2015 20:17
    Просто Чудо!!!
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    6 февраля 2015 21:03
    Вкусно и очень красиво!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 февраля 2015 20:11
    Senata,Спасибо, мне приятно!
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    3 февраля 2015 13:45
    Какой эффектный тортик получился!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    2 февраля 2015 22:46
    Tanufka12,
    Тория,
    mnat,
    Татьяна Маражо,
    Елена Калинина,
    Мила,
    AnnaLina,
    Спасибо вам, мои хорошие! Торт действительно вкусный!
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    2 февраля 2015 20:44
    Очень красиво и вкусно!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    2 февраля 2015 20:38
    Неимоверно красиво и вкусно! love
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    2 февраля 2015 18:41
    Тамарочка, прелесть какая! Тортик - чудесный!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    2 февраля 2015 18:25
    Тамарочка, так красиво.. ярко и очень празднично !
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    2 февраля 2015 16:21
    Какой вкусный натюрморт, загляденье. love
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    2 февраля 2015 15:39
    Тамара, очень красивый тортик!!!!!!!!!!!!
  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    2 февраля 2015 15:03
    Красиво!!!
Шаг
1 из 15