Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Арабская лепёшка пита

1037
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пита это лепёшка Ближнего Востока. Арабская пита напоминает надутый шарик, она пустая внутри и напоминает карман, который можно наполнять начинкой. Чаще всего питу наполняют хумусом, фалафелем. В странах Европы наполняют салатами,паштетами, мясом, рыбой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления питы нам понадобится вода, мука, сахар, оливковое масло, дрожжи, соль.
Арабская лепёшка пита
Шаг 2
В миску просеиваем муку, к муке добавляем дрожжи.
Арабская лепёшка пита
Шаг 3
В другую миску наливаем тёплую воду и растворяем в ней сахар и соль.
Арабская лепёшка пита
Шаг 4
К сухой части добавляем воду.
Арабская лепёшка пита
Шаг 5
Замешиваем тесто.В конце замеса выливаем оливковое масло и хорошо вмешиваем его.
Арабская лепёшка пита
Шаг 6
Тесто прикрываем полотенцем, ставим в тёплое место. Тесто увеличится в 2 раза.
Арабская лепёшка пита
Шаг 7
Делим тесто на 8 частей. Каждую лепёшку раскатываем. Толщина не должна превышать 7 мм. Диаметр лепёшки 15 см.
Арабская лепёшка пита
Шаг 8
Разогреваем духовку до 250-270*. Выпекаем лепёшки 5-7 минут. не зарумянивайте лепёшки, они будут жёсткими.
Арабская лепёшка пита
Готово!
Едят лепёшки тёплыми, наполняя кармашек начинкой. Холодные можно замораживать.
Арабская лепёшка пита
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 марта 2015 21:48
    bvlena,
    AnnaLina,
    Вкусно, спасибо!
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    29 марта 2015 15:11
    Очень вкусно!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    29 марта 2015 14:53
    шикарная лепешка, фото- супер!
Шаг
1 из 9