Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки "Плиссе" с земляникой

884
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вам интересную формовку пирожков из нежнейшего теста фило с ароматной лесной земляникой. Начинка может быть любая, эффектная формовка всегда производит впечатление.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Это наши продукты. Масло нужно растопить и охладить.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 2
Тесто фило разрезать на 2 равные части. Получится 10 листов, 9 из которых отложить под слегка влажное полотенце, чтобы не пересыхали, а десятый лист смазать растопленным сливочным маслом. У меня на фото двойной лист, так как наши отечественные производители к сожалению иногда подводят, листы фило плохо отделялись друг от друга, но даже и в таком случае пирожки получились нежные и хрустящие.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 3
Собрать лист в центре.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 4
Два края наложить друг на друга.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 5
В центр будущего пирожка выложить ложку земляники, которую предварительно нужно смешать с крахмалом и сахаром.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 6
Формуем пирожок. Сначала заворачиваем тесто с самой широкой стороны на начинку.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 7
Затем закрываем левой стороной теста,
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 8
далее с правой стороны.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 9
И теперь накрыть пирожок сборкой плиссе.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 10
Выкладываем пирожки на противень. Сверху слегка смазываем растопленным маслом.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 11
Выпекать 20-30 минут при 200 градусах.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Шаг 12
Вот такие красивые и вкусные пирожочки получились. Вроде бы много шагов, но на самом деле делается все просто и быстро, хотела вам показать подробно формовку.
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Готово!
Угощайтесь пожалуйста!
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13