Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле

223
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

У нас традиция, каждое воскресенье делаем выпечку, в основном любимую, дрожжевую, пироги, пирожки, беляши и пр. Сегодня хочу предложить новый вариант дрожжевого теста. Делаем его с добавление растительного масла.Пирожки из него воздушные, пышные и долго не черствеют.

Приготовление:

Шаг 1
Тесто у нас готовое, приготовим начинку из капусты. Капусту нарезаем лапшой, а затем поперёк, чтобы из пирожков не тянулась *лапша*.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и жарим на сливочном масле, на маленьком огне, до золотистого цвета.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 3
Капусту отвариваем в течении 8 минут с момента закипания.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 4
Откидываем капусту на дуршлаг, обливаем холодной водой, отжимаем, а затем обжариваем на растительном масле.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 5
Капусту солим и перчим и обжариваем на растительном масле. В конце жарки, к капусте добавляем пассерованный лук.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 6
Тесто раскатываем и вырезаем из него стаканом кружки.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 7
На кружки выкладываем начинку из капусты.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 8
Лепит пирожки.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 9
Выкладываем их на смазанный маслом противень, даём подняться. У нас это заняло 20 минут. смазываем желтком, к которому добавляем1 столовую ложку молока. Отправляем в заранее разогретую духовку до 220* не более, чем на 15 минут.
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Шаг 10
Наши пирожки готовы!
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Готово!
Приятного аппетита!
Пирожки из дрожжевого теста на растительном масле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    3 декабря 2016 13:48
    Люблю ваши пироги!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    28 ноября 2016 00:34
    Моя любимая начинка, очень аппетитные и красивые пирожки!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    27 ноября 2016 10:10
    Чудесные пирожочки!
Шаг
1 из 11