Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинный пирог с капустой и салями

699
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог, который очень вкусный и горячим и холодным. Он может быть как праздничным, так и обыденным блюдом. Приготовьте, уверена, вам понравится.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Варим яйцо. Мы, во избежании синего ободка вокруг желтка, который иногда перевариваем, варим по новому. Яйцо опускаем в холодную воду, доводим до кипения. Варим ровно 1 минуту. Газ выключаем. Кастрюлю закрываем крышкой, ровно на 12 минут, а дальше,как всегда. Определяем яйцо под холодную воду. Яйцо идеально сварено. Большим яйцам понадобится 15 минут.
Яйцо нарежем кубиками.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 2
Нам понадобиться 300 миллилитров молока.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 3
Яйца слегка разбиваем вилкой, чтобы белок и желток соединились.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 4
Добавляем соль, сахар и 3 ст. ложки растительного масла.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 5
Колбасу нарезаем и добавляем в тесто.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 6
Зелень нарезаем и добавляем в тесто.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 7
Сыр натираем на мелкой тёрке и половину добавляем в тесто.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 8
Блины жарим с двух сторон. У нас получилось 5 больших блинов.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 9
Начинку желательно приготовить заранее. Капусту мелко нарезаем.В кастрюле кипятим воду. В кипящую воду отправляем капусту, варим её 5-7 минут, откидываем на дуршлаг и отправляем под холодную воду, ровно на 1 минуту.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 10
Капусту отжимаем и отправляем на сковороду, чтобы слегка обжарить на растительном масле. Охлаждаем и добавляем рубленые яйца.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 11
Добавляем вторую половину сыра.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 12
А также добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 13
Каждый блин смазываем майонезом.
Блинный пирог с капустой и салями
Шаг 14
Сверху по майонезу выкладываем начинку. Таким образом поступаем с четырьмя блинами. Накрываем их пятым блином, который смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в разогретую духовку на 15 минут, до расплавления сыра.
Блинный пирог с капустой и салями
Готово!
Вынимаем из духовки и украшаем по желанию. Мы украсили розочками из колбасы и веточками петрушки.
Блинный пирог с капустой и салями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    13 марта 2015 23:03
    Интересно, беру на заметку новый способ варки яиц! А торт - это просто объедение!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 марта 2015 23:37
    mnat,
    AnnaLina,
    Спасибо, мои хорошие, пирог вкусный, это точно!
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    12 марта 2015 23:36
    Очень вкусный пирог!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    12 марта 2015 23:28
    От такого пирога не оторваться. winked
Шаг
1 из 15