Капустный пирог из листового лаваша
Понравился 1 повару
Просмотрен 13885 раз
Простой и вкусный пирог из листового лаваша с тушеной капустой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 г
- Лаваш листовой 3 шт
- Соль по вкусу
- Сметана 100 г
- Яйцо 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Капусту шинкуем соломкой. Тушим до готовности смешав с томатной пастой. Солим капусту по вкусу.
Шаг 2 из 9
Форму застилаем листом лаваша.
Шаг 3 из 9
Яйцо взбиваем со сметаной и щепоткой соли. Смазываем лаваш. Кладем еще один лист и обильно его смазываем.
Шаг 4 из 9
Выкладываем ровным слоем капусту.
Шаг 5 из 9
Смазываем сверху хорошо соусом, чтобы начинка не была потом сухой. Посыпаем тимьяном.
Шаг 6 из 9
Застилаем сверху лавашем. При этом рвем его на кусочки и складываем равномерно покрывая капусту. Хорошо смазываем, присаливаем слегка.
Шаг 7 из 9
Дальше загибаем свисающие коны первого лаваш подрезая так, чтобы было удобно. Смазываем очень обильно.
Шаг 8 из 9
Запекаем пирог 25-35 мин до румяного цвета и хрустящей корочки.
Готово!
Подаем пирог горячим со сметаной. Ешьте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет