Заливной капустный пирог
![фото рецепта: Заливной капустный пирог](/uploads/picture/800/0/2015-11/1447011416_dsc03944.jpg)
- Мука 300 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 250 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Капуста белокочанная 350 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Масло растительное для обжарк
- Сливочное масло для смазки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Яйцо отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447010502_dsc03931.jpg)
Капусту шинкуем тонко и тушим на небольшом кол-ве растительного масла, накрыв крышкой, на медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447010576_dsc03935.jpg)
Когда капуста будет готова, добавляем яйца и убираем капусту с огня, перемешиваем. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447010732_dsc03936.jpg)
В кефир добавляем соду, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем минут на 10, затем вбиваем яйца и взбиваем, в конце добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем до однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447010766_dsc03937.jpg)
Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста,
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447011013_dsc03939.jpg)
сверху выкладываем начинку
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447011122_dsc03940.jpg)
и сверху выкладываем остаток теста.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447011166_dsc03941.jpg)
Выпекаем при температуре 180 гр. минут 40-45, после выпекания смазываем пирог сливочным маслом, накрываем полотенцем и даем остыть.
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447011174_dsc03942.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Заливной капустный пирог шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-11/1447011398_dsc03945.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно