Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дрожжевые блины

337
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пышные, сытные дрожжевые блины. Конечно, с такими блинами очень много возни, да и времени уходит много. Но результат того стоит. И иногда можно побаловать себя блинами, которые пекли еще наши бабушки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Дрожжевые блины
Шаг 2
Молоко вскипятить, остудить его до температуры парного.
Дрожжевые блины
Шаг 3
Отлить один стакан и растворить в нем дрожжи.
Дрожжевые блины
Шаг 4
К молоку с дрожжами добавить 100 гр. просеянной муки и замесить опару.
Дрожжевые блины
Шаг 5
Поставить опару в теплое место и дать подойти 1,5-2 часа.
Дрожжевые блины
Шаг 6
Когда опара подойдет, добавить растертые со сметаной яичные желтки.
Дрожжевые блины
Шаг 7
Влить остальное молоко, 1 ст.л. растительного масла, всыпать соль и сахар.
Дрожжевые блины
Шаг 8
Добавить муку, все тщательно перемешать, снова поставить в тепло и дать подойти еще раз.
Дрожжевые блины
Шаг 9
Во вновь поднявшееся тесто добавить взбитые яичные белки.
Дрожжевые блины
Шаг 10
Осторожно перемешать деревянной лопаточкой. Оставить тесто на 20-25 минут. Выпекать блины обычным способом на сковороде с растительным маслом.
Дрожжевые блины
Готово!
К блинам можно подать сметану, мед, варенье, сгущенное молоко. Приятного аппетита!
Дрожжевые блины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11