Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинчики заварные на кефире

4787
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

При таком способе блины получаются нежными, тонкими, воздушными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кефир подогреваем до чуть тёплого.
Блинчики заварные на кефире
Шаг 2
В него добавляем яйца,сахар, соль, соду растительное масло и просеянную муку.Тесто должно стать, как густая сметана.
Блинчики заварные на кефире
Шаг 3
Молоко доводим до кипения.
Блинчики заварные на кефире
Шаг 4
Вливаем его тонкой струйкой в тесто, при этом быстро помешивая, чтобы не образовались комочки. Если тесто получилось густоватое, добавьте молока.
Блинчики заварные на кефире
Шаг 5
Перед первым блином сковороду обязательно легко смажьте растительным маслом. Перед жаркой сковороду хорошо прокалите.
Блинчики заварные на кефире
Шаг 6
Каждый испечённый блин выкладывайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом, или маслом с молоком, тогда блины станут мягкими и пышными, ну и конечно более вкусными.
Блинчики заварные на кефире
Готово!
А уж с чем их кушать, решать вам, со сметаной, с икрой, или с любыми другими начинками.
Блинчики заварные на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 31 декабря 2013 01:43
    Если надо добавлять молоко,то холодное или тоже горячее?
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 марта 2013 14:52
    тори,Викуль, спасибо!
    Татьяна Маражо,Да,Танюшка! Это скелетированные листья и контуры.Одна из первых работ.
    А заварные блины попробуй, получаются удивительно нежными.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    24 марта 2013 01:14
    Ни когда заварных блинчиков не пекла ! Надо исправляться !
    А стаканчик с кефиром.. твоя работа ? Листики, контуры.. симпатично !
  • Вика - Повар

    --

    тори
    23 марта 2013 16:52
    Отличные блинчики!!!
Шаг
1 из 7