Багеты с курагой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3433 раз
фото рецепта: Багеты с курагой
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашние бездрожжевые багеты к чаю. Попробуйте ;) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В контейнер хлебопечки влить воду, добавить соль и сахар, влить растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №1
Шаг 2 из 8

Всыпать просеянную муку, добавить опару. Включить хлебопечку, выбрав программу "Багет".

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №2
Шаг 3 из 8

Курагу нарезать маленькими кусочками. После звукового сигнала добавить курагу в контейнер хлебопечки.

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №3
Шаг 4 из 8

После второго звукового сигнала тесто будет готово. Аккуратно достать тесто из хлебопечки (она перейдет в режим ожидания), разделить тесто на 4 части. Из каждой части сформировать багет. Для этого "заготовку" примять ладонью для придания четырехугольной формы.

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №4
Шаг 5 из 8

Сложить полученный кусок вдвое, немного примять, положить "швом" вверх. Повторить операцию 2-3 раза, для того, чтобы четырехугольник стал более тонким.

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №5
Шаг 6 из 8

Затем обернуть тесто вокруг большого пальца, надавливая ладонью другой руки на "шов". Повторить 2-3 раза, для того, чтобы багет стал более однородным, а его длина соответствовала длине противня в подставке для выпекания. То же сделать с остальными "заготовками".

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №6
Шаг 7 из 8

С помощью кулинарных ножниц сделать надрезы. Уложить багеты в формы для выпекания.

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №7
Готово!

Подставку с багетами установить в хлебопечке. Нажать кнопку пуска и программа продолжится. Примерно через час багеты будут готовы. Аккуратно вынуть багеты из подставки, завернуть в полотенце, остудить и подавать. Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Багеты с курагой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, девочки! fellow
21 декабря 2015 16:59
Вкусные багеты!!!!
26 декабря 2013 13:27
хочу ,хочу!!! love
26 декабря 2013 04:28
Похожие рецепты по ингредиентам