Хлеб на красном вине

Вино немного подогреть и развести в нем дрожжи.

Влить оливковое масло, добавить сахар и сметану, Хоршо размешать.

Всыпать одну часть муки ,размешать и поставить подходить на 2 часа.

Затем добавить вторую часть муки, замесить мягкое тесто.

Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь.
Утром тесто достать и дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа.

Из теста сформировать 5-6 булочек. Поверхость смазать водой и обвалять в манке.
Выложить на противень с пекарской бумагой. Дать постоять 40 мин. на рабочем столе, затем поставить в разогретую до 200С духовку. Печь в течении 25 мин.

Приятного аппетита !