Хлеб с какао-порошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4235 раз
Самый обычный хлеб на вкус. Какао вообще не слышно.
Ингредиенты
- Мука 700 гр.
- Вода 300 мл.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Какао-порошок 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 13
В теплой воде размешать соль, сахар, дрожжи и 2 ложки муки. Поставить в теплое место минут на 20.
Шаг 3 из 13
Опара ожила.
Шаг 4 из 13
Половину опары вылить во вторую миску. В одну миску добавить муку и какао, а во вторую одну муку.
Шаг 5 из 13
Замесить тесто отдельно с мукой и отдельно с какао. Выложить в миски и накрыть пленкой на час.
Шаг 6 из 13
Тесто выросло в объеме. Нужно его обмять.
Шаг 7 из 13
Выложить на стол и придать форму прямоугольника.
Шаг 8 из 13
Наложить одно тесто на другое.
Шаг 9 из 13
Закрутить. Сформировать рулет.
Шаг 10 из 13
Выложить в форму и поставить в теплое место.
Шаг 11 из 13
Тесто выросло и можно выпекать при температуре 210 градусов 35 минут.
Шаг 12 из 13
Готовый хлеб вынуть из формы и поставить на решетку до полного остывания.
Готово!
В разрезе красивый хлеб получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет