Домашний хлеб в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 4519 раз
фото рецепта: Домашний хлеб в духовке
(4.59)
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рецепт хлеба из самых простых ингредиентов, который получится даже у новичка. Хлеб получается ароматным, мягким внутри и с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Дрожжи разминаем и смешиваем с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №1
Шаг 2 из 9

Подогреваем воду до температуры тела и добавляем к дрожжам. Перемешиваем и сыпем полстакана муки. Опара получается жидкой с комочками теста. Ставим ее в теплое место на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №2
Шаг 3 из 9

Через 25-30 минут опара начнет пениться, на ее поверхности появятся пузырьки.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №3
Шаг 4 из 9

Размешиваем опару, добавляем соль и 1,5 стакана муки. Также добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №4
Шаг 5 из 9

Вынимаем тесто из миски, добавляем еще около 1 ст. муки и месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Выкладываем тесто в миску, смазанную растительным масло и ставим в теплое место примерно на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №6
Шаг 7 из 9

Достаем тесто из миски, обминаем и перекладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №7
Шаг 8 из 9

Разогреваем духовку до 180 градусов, форму с тестом ставим на духовку и прикрываем полотенцем(на 30-35 минут). Тесто снова должно вырасти вровень с формой.

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №8
Готово!

Выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Вынимаем из формы и даем остыть на решетке или деревянной доске.
Остывший хлеб можно кушать.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний хлеб в духовке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам