Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Багеты с зернами кунжута

1361
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Продолжая изучать хлебопечку, решилась испечь багеты. Опару можно приготовить по рецепту http://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, муку и опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Багет", нажать кнопку "Старт".

Багеты с зернами кунжута
Шаг 2
После звукового сигнала добавить кунжут.

Багеты с зернами кунжута
Шаг 3
После второго звукового сигнала открыть хлебопечку и вынуть тесто. Разделить его на 4 части, из каждой сформировать багет. Для этого "заготовку" примять ладонью для придания четырехугольной формы,

Багеты с зернами кунжута
Шаг 4
сложить полученный кусок вдвое, немного примять, положить "швом" вверх. Повторить операцию, для того, чтобы четырехугольник стал более тонким.

Багеты с зернами кунжута
Шаг 5
Затем обернуть тесто вокруг большого пальца, надавливая ладонью другой руки на "шов". Повторить 3-4 раза, для того, чтобы багет стал более однородным, а его длина соответствовала длине противня в подставке для выпекания. То же сделать с остальными "заготовками".

Багеты с зернами кунжута
Шаг 6
Сделать надрезы на верхней поверхности багетов, смочить водой и обвалять в кунжуте.

Багеты с зернами кунжута
Шаг 7
Выложить на подставку, поместить в хлебопечку. Снова нажать "Старт", программа продолжится.

Багеты с зернами кунжута
Шаг 8
Готовые багеты остудить на решетке и подавать.
Багеты с зернами кунжута
Готово!
Приятного аппетита!
Багеты с зернами кунжута
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9