Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек

2691
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные пирожки. Хороши на завтрак, для перекуса, на природу, детям в школу, к супам и бульонам.

Приготовление:

Шаг 1
Я произвожу замес теста в хлебопечи, просто закладываю все ингредиенты в ёмкость: мука, 1 ч. ложка соли, сахар, дрожжи, кефир и растительное масло и ставлю на режим "второй подъм", тесто готово через 1 ч. 40 минут.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 2
Пока тесто подходит готовлю паштет.
Мелко нарезаю морковь, лук и сало.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 3
Сначала вытапливаю сало на максимальном огне на сковороде, затем добавляю туда лук и морковь, пережариваю.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 4
Добавляю куриные сердечки и печень, пережариваю около 10 минут.
Добавляю по вкусу соль и молотый чёрный перец.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 5
Готовые овощи с ливером оставляю остыть и измельчаю блендером.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 6
Паштет готов.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 7
Готовое тесто разделяю приблизительно на 12 кусочков, раскатываю, при необходимости подсыпаю муку.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 8
На каждый кружок теста кладём по полной столовой ложке паштета.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 9
Придаём пирожкам форму треугольника.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 10
Или квадрата.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 11
На противень кладём пекарскую бумагу или силиконовый коврик, выкладываем пирожки, даём им подойти 20 минут. Смазываем взбитым яйцом, при желании посыпаем семенами кунжута.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут до зарумянивания.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 12
Пирожки готовы.
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Шаг 13
Приятного аппетита!
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Готово!
Всего Вам доброго!
Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 27 октября 2013 11:41
    Спасибо большое, сейчас буду дерзать
Шаг
1 из 14