Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливочный персиковый тарт

1682
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Персиковый тарт с нежным сливочный кремом и штрейзельной посыпкой. Это настоящее блаженство!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешать муку (1,25 ст) с солью. Добавить сливочное масло (100 г) и перемешать до состояния крошки.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 2
Добавить воду. Замесить тесто. Собрать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 3
Тем временем обесшкурить персики и нарезать кубиками.
Для этого надрезать их крест-на-крест, опустить в кипящую воду на несколько секунд. затем обдать холодной водой. Снять кожу, удалить косточку.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 4
В отдельной мисочке смешайть сахар (0,5 ст), муку (0,3 ст). Добавить сметану, сливки, яйца и ванильный сахар. Тщательно перемешать. Заливка готова
Сливочный персиковый тарт
Шаг 5
Для штрейзеля смешать оставшиеся муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 6
Тесто равномерно распределить по форме для тартов, делая бортики. Выложить персики на тесто.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 7
Приготовленную заливку вылить на слой персиков.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 8
Посыпать штрейзелемсливочно-первиковую начинку.
Сливочный персиковый тарт
Шаг 9
Выпекать при 180С 45 минут (примерно)
Сливочный персиковый тарт
Готово!
Приятного чаепития!
Сливочный персиковый тарт
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    16 сентября 2012 20:03
    pinkflamingo1962,
    Олик, и я люблю. В планах яблочный тарт, но непростой fellow
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    16 сентября 2012 19:08
    Люблю такие тарты!
Шаг
1 из 10